首先我们要准备材料，牛奶30克，白糖分别准备15克和30克，玉米油30克，低筋面粉50克，鸡蛋三个。先把牛奶，玉米油，白糖15克倒入盆中，搅拌均匀，使玉米油充分的融化，把低筋面粉过筛到里面，轻轻的搅拌，不要用力过猛。下面分离蛋清蛋黄，把三个分好的蛋黄放到面糊中，用打蛋器轻轻搅拌，搅拌至顺滑就可以了。开始打发蛋白，可以加几滴柠檬汁，没有的话也可以用白醋，白糖20克分三次加入，先用打蛋器用中速打到大的鱼眼泡时，加入白糖，继续打发到鱼眼泡变小，蛋白看起来比较细腻的时候，在第二次加入白糖，再打到蛋白，有纹路时再加入白糖，然后一直打到及其打蛋器下面有弯勾就可以了。先取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里搅拌均匀，这也要轻一点搅拌，再把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里，搅拌均匀。模具中刷一点食用油，把蛋糊从高处倒入模具中，这样可以赶走一点大气泡，然后把面膜弄平整一点，再轻轻震几下。空气炸锅提前预热五分钟（180），再把面糊放进去，140度20分钟，然后再150度20分钟，就可以了。最后蛋糕拿出来的时候，要把模具震几下，然后再倒扣放凉，蛋糕凉了以后就很容易脱模了，是不是很简单？你们也可以试一下哦喜欢我的文章的话，点个关注哦谢谢
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