酱肘子的家常做法（酱香肘子家常做法王刚）

新京报讯（记者 王子扬）5月7日，郎酒集团旗下销售公司四川古蔺郎酒销售有限公司发布一则《关于青花郎停止发货的通知》显示，经公司研究决定，即日起青花郎停止发货。有业内人士称，青花郎作为郎酒的旗舰产品，其动向往往会透露郎酒最新的产品策略，未来大概率会出现涨价情况。

事实上，作为赤水河畔的白酒企业，郎酒一直以中国两大酱香型白酒之一自居，但曾受到贵州仁怀酱香酒从业者发公开信质疑。重回百亿阵营后，郎酒又被指向经销商压货。如今郎酒明确计划2020年在主板上市，此次将核心产品青花郎停止发货谋求涨价，以及其现在坚持的高端策略，或有准备上市的考量。

停止发货意在涨价

事实上，此次停止供货前，郎酒股份公司刚刚在5月6日宣布一次职务调整，陈建伟兼任青花郎事业部总经理，胡红转任郎酒销售公司副总经理，王刚任郎酒厂公司总经理助理兼二郎基地总经理，汪健任郎酒厂公司总经理助理兼泸州基地总经理。

之前的公开报道中，陈建伟的职务为郎酒股份公司副总经理、郎酒销售公司常务副总经理，而陈建伟兼任青花郎事业部总经理仅一日，公司便宣布青花郎停止发货。对于此次停止供货，有业内人士指出，按照经验，接下来郎酒将对青花郎产品价格进行上调，并且本次涨价的时间并不会距离太久。

在今年年初的2019年青花郎事业部经销商大会上，郎酒集团董事长汪俊林表示，青花郎2018年平均市场价格在800多元，目前对于低价销售的情况正在清理，青花郎已经走出了很好的路线，且还有很大的空间。汪俊林还曾表示，郎酒会通过调节市场控量，扩大老酒储存等方式，在2年左右的时间里，让青花郎的零售价格达到1500元左右。这一价格，与茅台的核心产品飞天茅台1499元的零售价格相似。

一位郎酒客服向新京报记者证实，停止供货属实，后续价格会上调，但上调幅度目前不太清楚。事实上，作为郎酒的核心产品，青花郎一直以来在千元价格带徘徊。在销售市场，53度500ml青花郎标注的销售价格保持在1198元，但这并非最终成交价格。比如京东官方旗舰店中，这款酒在参加秒杀活动，售价为919元，约为定价七七折。而苏宁官方旗舰店也有满1198元减120元、会员返现等活动。

事实上，近年来郎酒正在控量。2019年初，郎酒宣布公司所有酱香酒销量控制在1万吨以内，2020年开始，每年新增不超过2000吨。一位不愿具名的业内人士对新京报记者表示，目前青花郎的批发价已经上涨了100多，零售价格也上调了80元。按此测算，青花郎零售价格将达到1278元。

酒水分析师蔡学飞表示，此次青花郎停止供货，对于郎酒的价格体系是有一定促进作用的，特别是青花郎经过多年的培育之后，开始在千元价格带起量，适当的涨价对于稳定价格，刺激渠道销售，制造市场旺销氛围有积极意义。

另有业内人士称，在中国白酒争相布局高端产品的背景下，青花郎作为郎酒高端战略品牌，如果价格下探，会对旗下的红花郎等系列产品价值的提升产生影响。可以预见的是，此次青花郎停货涨价的动机存在。为了保证郎酒集团的整体品牌的提升，青花郎也一定要站稳1000元价格带甚至更高。

这与汪俊林在2019年青花郎事业部经销商大会的表态不谋而合，千元体现了青花郎自身的价值，也是郎酒战略目标实现过程中必须坚守的一个价格段。而2019年1月汪俊林开年进行首次市场调研时划定的2019年五大工作重点之一便是理顺郎酒产品价格是公司最重要的工作，要千方百计确保郎酒价格稳中有升。为了坚守郎酒的价格红线，公司不惜任何代价。

此前多次IPO未果

作为川酒六朵金花之一，郎酒的体量排在前列，目前，五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得均已上市，未上市的金花只剩下郎酒和剑南春。不过，郎酒集团董事长汪俊林多次在公开场合表达过上市意愿，而郎酒此前的系列人事调整，就被业界解读成是为上市做打算。

其实，作为川酒六朵金花中第一家改制为民营的酒企，郎酒在本世纪初就传出了上市的消息。2002年，汪俊林通过宝光药业将郎酒集团纳入旗下，同时宝光集团入主上市公司成都华联。但后来随着退出宝光，郎酒集团也暂停了迈向资本市场的脚步。

2007年，郎酒计划通过IPO上市，同时成立郎酒股份有限公司。但受郎酒自身企业规模、经营业绩以及经营状况等因素的影响，最后认为并非最佳上市时机，暂停了上市计划。2009年8月，郎酒集团再次恢复上市计划，并且被四川省金融办列入2009年四川省重点上市培育第一批企业名单，但次年，该上市计划再度终止。

最近一次传出郎酒上市的消息，也被认为是最可靠的一次。2018年7月，泸州市政府公布《泸州市千亿白酒产业三年行动计划（2018年-2020年）》中显示，到2020年，泸州全市白酒主营业务收入突破1000亿元，中国白酒金三角核心腹地地位更加稳固，国际知名的白酒产区基本形成；郎酒股份公司成功上市，主营业务收入突破200亿元。

其实，2017年，汪俊林就提出郎酒计划2019年上市；2018年，又透露上市时间或在2020年以后。今年1月26日，汪俊林向泸州市市委书记刘强汇报郎酒2019年工作计划时明确了上市信息，郎酒股份IPO工作顺利推进，力争2020年成功主板上市。刘强也当场提出2020年如期上市的建议，并要求郎酒和政府各级各部门为郎酒如期顺利上市创造条件。

业内人士称，郎酒急于上市的根本原因，与其营销模式和泸州当地政府的扶持有关，而且川酒近年来奉行走出去战略。郎酒谋求高端，或是出于对上市的考量，但其几大单品能否齐头并进，还要考验企业的内部资源配置能力及落地执行力。如果郎酒成功上市，还将加剧其他区域酒企竞争。

两大之一广告曾惹质疑

然而，郎酒的上市计划并非一帆风顺，先是中国两大酱香型白酒之一的广告语受到酒业同行的质疑，再有消息称其向经销商压货。

2018年，一篇署名为贵州仁怀酱香酒同仁的公开信出现在网络平台，该公开信质疑，青花郎的广告宣传违背酱香产业文化和历史真相，会误导市场、误导年轻人、误导传统酱酒文化的传承。而郎酒的广告称，云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔，诞生了中国两大酱香酒，其中一个是青花郎。青花郎，中国两大酱香白酒之一。

公开信还表示，在茅台的巨大成功背景下，暗示自己是酱香第二的企业很多，但只要不涉及酱香产业文化真相、传统认知，也就无可厚非。但郎酒直接定位中国两大之一，断了贵州民营酱香企业的文化根脉，也断了、最起码是挤窄了贵州酱香的财路。然而郎酒并未正面回应该公开信。

一波未平，一波又起，郎酒随即又被报道称，重回百亿阵营背后是向经销商压货。有辽宁经销商表示，由于郎酒2018年的百亿目标，地区业务负责人的压力都非常大，因此给经销商的任务也比较重。上述经销商手中的库存仍然有150万元至160万元，其中包括2017年的部分货品和2018年的货品。

然而，汪俊林在2018年1月的青花郎全国经销商大会上表示，2018年的郎酒之稳，是市场操作的务实理性之稳，郎酒坚定不压货、不透支市场。在一年后的2019年青花郎全国经销商会议上，汪俊林仍然提到了相关问题，并回应称，商家以公司指导价格卖不出去的产品，可以申请退回，公司现金回收。

新京报记者 王子扬 图片来源 官网截图 通知截图 电商网站截图 编辑 李严 校对 李立军