家庭小烤箱做蛋糕

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子喜欢的纸杯蛋糕。

孩子在无意间看到电视上的蛋糕广告，纸杯那种很漂亮，就点名想吃，现在天气太热不愿出门买，就搜搜家里有啥宝贝，打蛋器，鸡蛋，面粉，烤箱，就连小纸杯都有，齐活了。今天就做纸杯蛋糕，表面焦黄，里面松软好入口。做法还挺简单，步骤很详细，一起看一下具体怎么做的吧。

【纸杯蛋糕】

材料：鸡蛋 面粉

辅料：

调料：白糖

做法：

1. 准备普通面粉，130克

2. 准备白糖85克

3. 在盆中打入5个鸡蛋

4. 将白糖倒入到蛋液中，用打蛋器低档打成糊状

5. 大概30分钟左右，打成有纹路就可以

6. 将面粉过筛子，借助工具搅匀，搅到没有干面粉为止

7. 将锡纸铺在烤架或烤盘上，将纸杯放在上面，倒入蛋糕液

8. 不要倒满，4分之3的位置就可以

9. 再撒上熟黑芝麻，烤出的蛋糕带着芝麻香味

10. 烤箱上下180，提前预热10分钟

11. 将纸杯蛋糕放入，上下180，烤25分钟

12. 25分钟后，颜色淡一点，再200，烤8分钟

13. 烤制表面焦黄，有裂纹就可拿出享用啦

温馨提示：

1、 准备面粉，鸡蛋，白糖，按比例准备，

2、 蛋液加入白糖打成糖霜，加入面粉搅匀，没有干面粉为止

3、 蛋糕液倒入纸杯4分之3的位置即可，再撒入熟黑芝麻

4、 烤箱以前预热，然后再烤制

5、 烤25分钟后，颜色比较淡再调整，多观察

孩子想吃纸杯蛋糕不用去蛋糕店了，可以根据自己的口味进行调整，加上喜欢的坚果味道更佳，按照上述步骤做出的纸杯蛋糕，外皮焦香，里面细腻柔软，香甜好入口，老少皆宜，在家可以尝试做一下，希望您能够喜欢。