日本豆腐的做法（脆皮日本豆腐自己做，方便更放心）

奥运观赛必备小食，外酥里嫩，满口生香美 ✌

By 晴天果果v

用料

日本豆腐 3条鸡蛋 1个淀粉 20左右黄面包糠 35克左右花生油 5克葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、玉子豆腐(日本豆腐)每条切成4段备用，鸡蛋打散备用^_^

2、空气炸锅铺上油纸备用^_^

3、花生油倒入日本豆腐内，轻柔的搅拌均匀^_^

4、然后拿起一块日本豆腐均匀的裹上淀粉^_^

5、再裹上蛋液^_^

6、裹上黄面包糠^_^

7、放入空气炸锅篮^_^

8、其余日本豆腐按照上述步骤进行^_^

9、空气炸锅200度预热5分钟 然后放入空气炸锅篮80度17分钟至20分钟^_^

10、把葱伴侣六月香豆瓣酱舀出小碟备用^_^

11、摆盘^_^

12、蘸酱一口下去，外酥里嫩^_^

小贴士

裹淀粉要均匀，不能太厚，不然后续的步骤不好进行并且影响口感^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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