泰式酸辣虾,保证你吃一次就爱上了,低脂又清口,这个汤汁拌任何小海鲜都好吃哦!简单易操作,新手也会的哦!赶紧收藏去试试吧!
绝绝子~泰式酸辣虾
用料
大虾1斤
香菜2根
洋葱半个
小米辣4个
柠檬2片
百香果1个
大蒜8瓣
生抽2勺
醋1勺
蚝油1勺
柠檬汁1勺
香油1勺
糖1勺
白芝麻1勺
做法
1.大虾去头去虾线;锅中放入2片姜,水烧开后把虾焯熟;捞出放入凉水中冲洗,把虾仁剥出备用。
2.【配料】柠檬片2片,香菜2根切段,小米辣4个切沫,洋葱半个切丁,百香果1个,大蒜8瓣切沫。在碗里放入虾,倒入所有的配料。
3.【料汁】生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、柠檬汁1勺、糖1勺、白芝麻1勺、香油1勺。
一起抓拌均匀,就可以开吃了。
味道真的超级赞!夏天再配一杯冰啤酒或是冰饮料,绝绝子呀!
小贴士
1. 焯虾时不要时间太长。
2. 不吃辣的可以根据口味调节。
3. 煮完的虾一定要凉水泡一下,比较容易脱皮。
长腿姐姐爱美食
夏天打开胃口的正确姿势
七月-天天天晴:
超级无敌好吃,平时吃虾很费劲的孩子今天想抱着盆吃,哈哈哈。
下次再试试鸡爪子、花生米或者其他小海鲜,太美味了!
Tracy_y9f6:
绝绝子,整桌最好吃的菜没有之一,盖过了主菜烤排骨。
海豚shirley:
第一次吃这种口味的虾,直接通透到天灵盖。
000580:
菜肴品相和口感都绝绝子呀,nice!
关于调味
史惠华:
真的是绝绝子,实在太好吃了,虾吃完剩下料汁拌面味道绝了👍
下厨房用户_mcgq:
原来生的洋葱这么好吃!
whatinferno:
小朋友参加的不辣不辣版。
原版基础上多加苹果醋和蜂蜜,层次丰富一点点。
mieeey:
加了百香果太好吃了!
没加陈醋,但是多放了一点柠檬,感觉更清爽欸(其实是忘记买醋了)
更多食材与可能性
DuanJiaoLing:
加了一点金针菇,减脂餐绝绝子。
加入柚子或其他水果,多一丝水果香甜。
nucleosome:
塔克伊拉:
小辫子233:
酸辣虾+舂鸡脚,没敢放耗油,多加了点胡萝卜丝。
令人沉浸的美色,如夏天的风
小雪碧姑娘:
好吃好吃!
舒乔-1:
Hiroumi:
曹大换:
味道真的绝绝子。
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