冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，它是中国二十四节气中的第22个节气，也是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。接下来，小编就给大家简单介绍一下冬至节气的由来和习俗。

冬至节气的来历和风俗 冬至节气的由来和习俗

冬至节气的由来：

冬至是来自二十四节气之一，在古代的时候甚至可以把冬至当成新的一年来计算，比如在周朝的时候，冬至之后，便是新的一年。古人常说阴极之至，阳气始生，就是从冬至这天开始，下一个循环就要开始了，所以把这一天定为冬至，很多朝代都会把冬至定为元旦的形式来度过。

据《月令七十二候集解》载：十一月十五日，终藏之气，至此而极也。《通纬·孝经援神契》载：大雪后十五日，斗指子，为冬至，十五日中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。据《辞海》载：天文学上规定冬至为北半球冬季开始。

而冬至过节的来历源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉朝以冬至为冬节，官府要举行祝贺仪式称为贺冬，这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个安身静体的节日。

由于冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。

冬至节气的习俗：

1.吃饺子

提到冬至，不得不说吃饺子。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

2.吃羊肉

在四川，有冬至节吃羊肉等滋补食品进补的习惯，在晚上吃羊肉、喝羊肉汤来暖身驱寒，以求来年有一个好兆头。吃冬至团、吃头脑、冬至暝搓丸、冬至祭祖、吃豆面团、吃羊肉。

3.吃冬至团

亦称冬至丸。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日(阳历12月2日前后)磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作冬至团，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。

4.祭祖

冬至早，一家人带着汤圆、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节，所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多，寓慎终追远之意。

5.数九九

民间把冬至又称为作交九或数九，就是从冬至日起，向后数九个九天，天气就由冬至的寒之至转为春深日暖。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。

6.烧腊与姜饭

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有加菜吃冬至肉的风俗。潮汕一带有冬节丸，一食就过年的民谚，俗称添岁。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。