天气这么冷，不想出去又想吃点好的，怎么办？不如自己在家就可以做的香煎米鱼。
选择材料：一定要选择米鱼，因为米鱼有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效，并且这种鱼老少都可以吃，对身体很好。
米鱼去掉内脏清洗干净，青椒红椒清洗干净,这里可以根据自己的口味添加，喜欢吃辣的可以准备好辣的材料。
切好葱姜蒜青红椒，待入
启动电磁炉爆炒功能，在锅中倒入油，等油开就好
将姜蒜炒香
加入米鱼
煎至两面金黄，途中要注意看，不要煎的太老，适中即可
加入切好葱，青红椒丝，放上生抽，老抽，料酒，冰糖，加盐调味，加水没过煮沸后出锅，当然在之前也可以加入辣椒调味
最后成品
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