怎样才能让炸出红薯片不显油

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导读:煮红薯时,直接加水就错了,教你一招,红薯个个流油,比买的还甜!

虽然天气在逐渐变暖,但是我依旧喜欢在家里煮红薯吃,别看红薯是我们生活中很常见的一种食材,但是它的口感非常软糯,让人吃一口后就会爱上,如果很长时间没有吃到红薯,很多朋友还会感到想念,红薯的营养也非常的丰富,含有大量的膳食纤维和果胶,常吃能够促进肠胃的蠕动,这一点对人体还是很有益处的,除此之外,它还有一些钾、葫芦卜素等营养元素,常吃对身体也有好处。

当然,红薯的热量很低,用来当主食吃也不用担心长胖,这对于大部分朋友来说,都是福音般的存在,正好这段时间我们吃得比较油腻,想要瘦下来,完全可以从吃红薯开始,红薯最简单的做法就是用来煮,不过很多人煮出来的红薯并不好吃,甚至还会变得水滋滋的,很影响食欲,那么我们该怎么煮红薯呢?

针对这个问题,相信很多朋友都不太明白,那么就跟我一起来看看这样的一个话题:煮红薯时,直接加水就错了,教你一招,红薯个个流油,比买的还甜!感兴趣的朋友跟我一起学起来吧,相信你看完后跟着学,一定会爱上这样做出来的烤红薯的,那么话不多说,直接给大家上干货!

【煮红薯】

我们需要准备的食材有:红薯

然后我们来处理食材:我家的红薯都是自己家里种的,挖出来后一直都放在红薯地窖里面,保存得很完整,没有被冻坏,从地窖里面拿出来后就清洗干净,然后沥干水放置备用。

高压锅中一定不要放水,把沥干水的红薯丢进去,然后用小火 慢煮10分钟,记得一定要用慢火才行,而且不要添加一滴水,很多朋友会感到纳闷,不放水红薯会不会糊锅,其实不然,这一点问题都没有,因为红薯里面含有很高的水分和糖分,用小火不放水煮,就能把红薯里面的水分给煮干,而糖分就会变成糖汁,看上去就像流油一样。

时间到了也别着急打开锅,一定要利用高压锅里面的余温,继续焖半个小时,这样红薯的口感就会更甜,而且还不会偶然地遇到冷空气而凝结,影响红薯的口感,等焖好了,打开锅我们就可以享用美食了,拿出一个红薯,我们会发现红薯外表很完整,而打开后,里面个个流油,吃起来比买的还甜。

【小提示】

在吃红薯的时候,红薯皮尽量去掉,因为红薯皮中含有较多的生物碱,如果煮出来的红薯念过书很好吃,吃多了会引起肠胃不适,所以肠胃不好的朋友们一定要注意哦,红薯虽然好吃,但是也不要吃得太多啊,毕竟红薯吃多了会加快肠道蠕动,通气就会特别快,到时候如果还有什么比较重要的场合,就会很尴尬。

煮红薯时,直接加水就错了,教你一招,红薯个个流油,比买的还甜!好了,以上就是关于煮红薯的小妙招,不知道大家学会了吗?别看这样煮红薯没有用到一滴水,但是煮出来的红薯却非常的美味,吃过的朋友味蕾都会爱上的,所以感兴趣的朋友赶紧试试吧!

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