海绵蛋糕
分类：蛋糕
作者：飞雪无霜
创建时间：2011-06-30 14:30:09
用料：
鸡蛋 5个低粉 100克油 30克白糖 100克水 30克步骤：
0. 鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发
1. 打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡
2. 倒入过筛好的面粉
3. 搅拌均匀
4. 油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀
5. 再放回原来的蛋糊中混合均匀
6. 倒入模具中
7. 烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟
8. 30分钟后，转170度烤20-30分钟
9. 表面上色后而且蛋糕基本回缩完毕，取出来
10. 倒扣放凉
11. 脱模
12. 脱好的蛋糕
13. 切开看看，松软而有弹性
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