面筋怎么做（面筋这样做才好吃）

面筋怎么做好吃，这是一个问题！材料：主材：谷元粉（在各大电商平台和超市都有）配料：盐、辣椒粉、孜然粉、植物油、芝麻、生抽。第一步，盆中加水和盐搅拌均匀，谷元粉倒入，一边倒一边搅拌，搅拌一会就会成团，将多余的水倒出来，把成团的面筋揉搓15分钟，待硬度适合，盖上保鲜膜松弛四五十分钟，取出揉成一条条的长条，然后用两根筷子或者粗度适中的擀面杖，开始绕远，变成市面上常见的弹簧状，全部制作好后，放入锅中，放水开始煮面筋，水开后转小火，25分钟，面筋浮在水面就可以了。待面筋不烫了，就可以串签子了。

第二步把上述配料放在碗中，导入烧开的热油，搅拌均匀

第三步，把面筋均匀平铺放进烤箱托盘，可以垫一层托盘纸，然后把调料汁均匀的涂抹在面筋上。第四步，放入烤箱，180℃，烤15分钟左右，或者200℃，8-10分钟，喜欢什么口感，用什么火候。第五步，时间到，就可以拿出来，等不太烫就可以开吃了。