养猪技术与经营管理（生猪养殖管理和常见疾病防控技术）

近几年，受非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖企业遇到了前所未有的诸多困难，比如饲料成本高、饲料无抗或减抗、猪肉价格波动较大等，稍有不慎就会受到非洲猪瘟病毒感染导致全群覆灭，血本无归。因此，现存的养猪企业越来越少，越来越集中，养猪人更加注重生猪养殖技术的有效应用，在疫病防控方面也加大投入，为生猪创造更加舒适的养殖环境。本文就生猪养殖过程中，如何制定科学的管理方案，做好疾病防控工作，保障生猪身体健康，进行了分析和研究，供养殖人员参考和借鉴，希望能更好的促进生猪饲养质量,对提高生猪出栏率有一定帮助。

1 生猪养殖管理工作的基本要点

生猪养殖管理工作通常从环境、饮食两个方面展开，养殖场需要制定合理的日常管理方案，规范工作流程，科学分配各项工作任务等。

1.1 管理工作的具体流程

从日常管理流程来看，首先，应当了解养殖场内的生猪品种特性，不同品种的生猪对饲料种类及环境温度都有不同的要求。只有做好科学的分类管理，才能保障生猪的健康成长。其次，应当严格控制外来人员参观和走访，禁止外来人员进入猪舍，并尽量利用本场种猪自行繁殖方式，减少外来生猪的引进工作，降低生猪感染病毒的几率。

实际上，生猪的自体免疫能力比较低，不仅对舍内温度、环境及饮食卫生程度都比较敏感，而且十分容易受到病菌的感染，造成疫病流行，导致生猪死亡。因此，必须要安排工作人员做好日常的粪便清理工作、定期使用消毒水进行环境消毒，并做好食槽、水槽的清洁工作。对大批量购买的饲料也应当做好存储管理，避免饲料变质而造成经济损失。严禁将过期、变质的饲料喂食给生猪，以防生病。

1.2 管理工作中的注意事项

由于饲养管理工作流程复杂，养殖场应当建立严格的管理制度，规范饲养人员的工作行为，并侧重于提高养殖人员的专业工作水平，确保他们能够了解基本的饲养常识。比如，母猪怀孕期间和其他成年生猪对饲料的营养需求不同，包括不同阶段的生猪需要哪些营养，哪些状态表示生猪可能感染了疾病等等。同时，生猪的精神状态、进食量、粪便颜色、形状等等，都能体现出生猪的身体健康状态。细心的饲养员通过日常的接触和观察，对上述情况能做到心中有数，有可以提前发现异常情况，尽快送去医治，避免病情加重，可减少很多不必要的损失。

2 生猪管理中有效的疾病防控方案

影响生猪繁殖率、存活率和育肥效果的关键因素就是疾病问题，基于此，养殖场必须要结合当地的自然环境特点和生猪品种，了解常见的疾病种类，及时简单的救治方案，应用专业的疾病防控技术展开预防和治疗工作。

2.1 健康检查

疾病防控的关键方法就是定期对生猪进行体检，常规体检操作包括体温测量、化验血液和排泄物，以便于全面分析出生猪是否存在身体疾病。有些生猪可能存在先天性的身体器官发育不完全的问题，通过体检可以及时了解生猪的身体情况，有针对性的调整饲料的营养程度，调整饲养管理方案。

另外，针对于一些大规模的养殖场，健康检查工作还应包括检疫环节，目的是为了避免引进生猪携带病菌，对驻场其他生猪的健康状况造成不良影响。检疫重点主要是外来引进品种，必须要根据国家相关的法律法规规定，做好检疫工作，并进行为期一周左右的隔离观察，然后才能将外来引入品种放入猪舍，将不同品种的生猪安排在不同的猪舍，因为品种不同可能存在饮食习惯的差异，应安排专门的管理人员进行分类饲养。观察一个月确定无病后，方能与驻场大群生猪混养。

2.2 注射疫苗

进行免疫工作，是养殖场的基本工作任务。这关系到后续猪肉能否流通上市，与养殖场的经济效益息息相关。应根据现阶段流行的疫病定期为生猪接种疫苗，而疫苗的接种工作应当由专业兽医来完成，有些养殖场为了节省经济成本会选择采购疫苗，自行为生猪接种的情况。由于缺乏专业知识，无法找准注射的位置和针头的注射深度，就容易影响疫苗的注射效果。

同时，注射时要做好卫生消毒工作，禁止重复使用一次性医疗器具，包括酒精棉、针管等等。药物注射之前，应观察药液是否有沉淀的情况，摇匀后才能使用。另外，疫苗注射完毕后，要注意管控生猪的饮食，并关注生猪是否出现了不良反应。一般常见的不良反应就是体温升高，可以适当增加生猪的饮水量，缓解症状。

2.3 药物防治

在疾病防控中，比较常见的方法是使用药物进行防治，具体操作方式是：将药物碾碎，与饲料拌和在一起，也可以兑水让生猪服用。这种方式通常适用于一些不具备传染能力的疾病，比如，感冒、发烧等等。同时，也可以在疾病未出现之前，通过使用一些维生素类的药物，补充生猪成长所需的微量元素，提高其身体免疫能力，降低疾病的发病率，达到科学防控疾病的目的，降低养殖工作的经济损失。

3 在进行生猪养殖过程时，主要应从日常的环境卫生、温度，饲料管理方面展开各项工作，定期进行消毒杀菌，及时清理粪便。同时，应当做好外来人员登记管理，分类喂养生猪，并做好对外来生猪的检疫工作。重点提升饲养人员的专业能力，主要培养他们具备辨别生猪身体健康状态的能力，以及科学搭配饲料种类的能力。最后，从生猪身体健康检查、疫苗注射和药物防治等角度，落实疾病防控工作。

作者：董新辉 高级畜牧师，主要从事畜牧兽医工作。