小伙伴萌，大家好呀！
欢迎大家来到今天的内容分享。
今天我们来给大家分享一个又乖又嗲的曲奇配方。
以假乱真的咖啡豆外形，
满满的咖啡芬芳与能量，
曲奇一样简单的操作步骤，
松软酥脆的入口体验，
又乖又嗲的它就是——咖啡豆曲奇饼干！
食材准备：
120g 低筋面粉
12g 可可粉
25g 玉米淀粉/土豆淀粉
5g 速溶咖啡粉
8g 热水
75g 室温无盐黄油
70g糖分
一个蛋黄
1.准备120g低筋粉。
2.加入12g可可粉。
3.玉米淀粉25g。
4.将上述材料搅拌均匀。备用
5.准备一颗蛋黄。
6.杯中加入5g速溶咖啡粉。
7.取约8g的热水。
8.加入到速溶咖啡粉中，将其融化，搅拌均匀。
9.75g 无盐黄油室温软化，搅拌后备用。
10.加入70g糖分
11.将糖分与黄油搅拌到完全融合。
边搅拌边念咒语，会搅拌的更快哦，爱的魔力转圈圈~~~~~~
12.加入蛋黄
13.爱的魔力转圈圈~~~~搅拌至完全均匀。
14.把冲好的速溶咖啡液倒进来
15.爱的魔力转圈圈~~~~均匀啦~
16.将之前准备好的混合面粉过筛到碗里
17.拿出刮刀，将面粉与面糊搅拌在一起，形成面团。
18.用手将面团揉至光滑
19.容器里放好油纸，留着一会儿放生胚用
当然也可以直接在烤盘上铺好油纸，将生胚放在烤盘上。
20.将面团揉成长条状，分成8g大小的面剂
21.将面剂搓成橄榄型的生胚，麻烦发均匀
22.用刮刀或是薄厚在1cm的工具，在每一个生胚生压出一道较深的印记
就很像咖啡豆了，有没有~~~
压好后，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室50min，或是冷冻室25min
23.将冻好的生胚转移到烤盘上
24.对流烤箱140°，15min
常规烤箱165°，14min
人见人爱的咖啡豆曲奇就出炉啦！
这世间的每一种美好都要及时享用
不要等到其他小伙伴抢光啦你才反应过来
那就完啦~
希望今天这款活泼可爱的咖啡豆大家喜欢！
可以加班时拿来充饥，
可以装在包包里地铁上低血糖救急，
还可以下午犯困时拿来提神，
做起来吧，给自己，或是闺蜜，以及你爱的人！
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日常表白~天气转凉，记得保暖。
爱你们哟~（づ￣3￣）づ╭❤～
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