欢迎大家观看我这篇教你做八宝饭的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的八宝饭

现在天气冷了，二姐家人吃的主食也越来越多，尤其是热乎乎的面食。二姐心想家里人吃了很多的面食，对于谷物和坚果这类的食材吃的还是比较少的，所以二姐也想着怎样做点谷物的饭食给家里人，而且还能让家里人吃到各种食材，好让吃到嘴里的营养多一些，所以二姐就想到了做一个食材丰富的八宝饭给大家。二姐这次做的八宝饭和一般的八宝饭有些不同，在食材和做法上面都稍微有了些变化，但是二姐觉得这个八宝饭的味道特别好吃，二姐把做好的八宝饭给家里人端上桌，几口就被家里人吃完了，而且没有特意在八宝饭中加糖，蒸完就有一股清甜的梨子香气和八宝饭的味道，所以二姐也把这个做法推荐给大家。

美味的八宝饭的优势

1、美味还清香

二姐用的都是天然的食材，本身糯米就会有香气，再加上其他的食材相互作用下，在蒸完这个八宝饭之后就能自带甜味。再盖上一层梨，那么这个清香味道都焖在了八宝饭里面，所以做出来的味道真的很好吃。

2、做法简单

这个八宝饭的做法并不会因为放上梨会增加多大的难度，二姐觉得大家注意几个小技巧，就能做好这个味道香甜的八宝饭了。而且做这个八宝饭只要铺好梨子，就能简单一搅拌上锅蒸熟了，所以这个做法相信大家一看就会了。

八宝饭的做法

【所需的食材】

主材：糯米半碗。

辅材：梨一个、红枣、红衣花生、黄衣花生、黑葡萄干、绿葡萄干、玉米粒、桂圆干。

【开始做八宝饭】

1、首先把糯米先淘洗两遍，然后将糯米浸泡几个小时，因为糯米不容易浸泡开，所以建议多泡一会。

2、把梨清洗干净，去掉梨把之后切成薄片，注意不要太薄了，接下来我们把梨平铺到碗中。

3、在碗中倒入浸泡好的糯米，稍微留一些水分在里面，然后把其他干果都放进去，把所有的食材都搅拌的均匀一些。

4、上锅蒸三十分钟，等凉了之后就可以把碗倒扣在一个盘子中。

大家看下切成一半之后的效果，是不是感觉做出来的样子还算可以呢？这样做出来的八宝饭真是色香味俱全呢。

小贴士

1、糯米浸泡有技巧

糯米浸泡的时候需要用凉水，二姐建议大家不要用热水浸泡，这样会让糯米发软，做出来的八宝饭就不那么爽滑有弹性了。

2、切梨片有技巧

二姐建议梨片不要切的太薄，这样蒸出来之后不至于把梨片蒸碎，而且还能保证做出来的八宝饭的样子好看。

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