珍珠奶茶做法（焦糖珍珠椰果奶茶的家常做法）

By 自由鱼鱼

用料

牛奶 2000毫升印度红茶叶碎 25克白糖 200克开水 500毫升珍珠 适量椰果肉 适量

做法步骤

1、白糖和茶叶碎放干净的锅中小火翻炒。（甜度可随个人口味加减）

2、炒至琥珀色微微闻到焦香味即可。

3、关火小心慢慢倒入开水搅匀。

4、再倒入牛奶，慢慢煮至微滚，这个过程一定要慢火，而且人不能离开，不然很容易牛奶煮开而溢出来。

5、烧至微开后，会有许多泡泡，用勺子不停搅拌即可，约两分钟可关火。

6、晾至温热后用密线一点的筛网过滤三次，不然茶渣没那么容易过滤干净。要是大家用的茶叶是大片大片的话，就不用太讲究了。还有就是喜欢热饮的话，也可以煮好后马上拿出来小心过滤即可。

7、其实到了上一步骤，焦糖奶茶已经完成了。喜欢有口感一点的话，可以加入适量的珍珠。（这个珍珠是我提前煮好放冰箱冷藏着的，喜欢多少放多少）

8、还可以再加入椰果肉，其实真的是爱加什么加什么

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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