糍饭团怎么做的

时刻小站 113

By 蓝色夏季 【豆果美食官方认证达人】

用料

白糯米 200克黑糯米 100克油条 一根榨菜丝 适量肉松 适量香肠 两根

做法步骤

1、白糯米和黑糯米以2:1的比例淘洗干净,用电饭煲煮熟(水量比平时做米饭要少一些,糯米本身粘性大,太软了不好吃)

2、竹帘上平铺一张保鲜膜.

3、把煮好的糯米饭铺平,用勺子压实(如果米饭粘勺子,准备一碗冷开水放旁边,蘸一下勺子底再压,就不会粘了)

4、依次上准备好的香肠、油条、肉松和榨菜丝.

5、借助竹帘卷起,用力握实一点,然后从中间切开就好了(卷的时候注意不要把保鲜膜卷进去了,卷一点就把保鲜膜往外拽一下)

6、可以搭配豆浆,用来当早餐不错.

小贴士

这是两人份,要是一个人吃食材减半.

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