鸡头米的做法(桂花糖水鸡头米)

时刻小站 103

无论天冷天热,每时每刻都想喝甜润的糖水,怎么吃才既能保养肌肤又能解口腹之欲?鸡斗米桂花甜汤,滋润补益,吃一碗,周身通泰。

By 小卷儿__

用料

鸡头米 100g干桂花 1/2茶匙(3g)糖 2茶匙(10g)百合 5瓣桂圆 3颗

做法步骤

1、洗净鸡头米

2、取锅子,放水和冰糖,比例15:1。

3、水烧开,放入鸡头米、百合和桂圆,熬煮10~15分钟。

4、关火撒上干桂花装碗即成。

小贴士

1、建议选购产自苏州的鸡头米,口感最佳。 2、鸡头米就是新鲜的芡实,用清水冲洗掉表面杂质,不需要反复浸泡冲洗。

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