现在已进入一年中的腊月了，腊月是最冷的时候，那怎么吃能防感冒，怎么吃能进补呢？
腊月是一年中最冷的季节，人们非常容易受到感冒的侵袭，而大蒜含有杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。同时，腊八蒜的主要配料是醋，其主要成分醋酸也有很好的抑菌或杀菌作用。因此，适度吃点用醋腌制的大蒜可以提高机体免疫力，远离感冒困扰。节假日人们的聚餐活动较多，吃点腊八蒜还可以防止肠道传染病的发生。吃蒜后可以喝点牛奶、绿茶，或吃些苹果、芹菜，能消除难闻的口气。
此外，因天气寒冷，人在补后不易上火，因此气虚、血虚、阳虚的人在这时可以分别适当进补。气虚者可多喝生姜熬炖的鸡汤；血虚者要多吃大枣，或喝些当归生姜羊肉汤；阳虚体质的人是冬季进补的主要人群，主要表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒，应多吃羊肉、韭菜等。
另：附上腊八蒜制作流程
材料：
大蒜若干头，醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。
做法:
1.、冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。（是密封哦）
2、 将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3 、将容器密封，放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。
是不是很简单实用？快快来试试吧~
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